Nydelig og sunn kake uten mel, melk og egg

Her er oppskriften og fremgangsmåten på denne utrolig gode og sunne kaken som kan spises med verdens beste samvittighet:

Start med å bløtlegge 2 dl usaltede cashewnøtter i 3-4 timer.

Ll

150 gram mandler males til mel eller 150 gram mandelmel fra helsekosten
70 gram mørk sjokolade
2 ss vann
40 gram mykt smør
1-2 ss flytende honning

Kok opp 2 ss vann i en kjele og ta kjelen av varmen, smelt sjokoladen i vannet.
Bland mandelmel, smør, honning og den smelta sjokoladen.
Dekk en paiform med avtagbar kant med smørpapir og bre mandeldeigen utover i bunnen av formen.
La den stivne i ca en time i kjøleskap eller fryser.

Kremen lages av:
2 dl cashewnøtter som har ligget i bløt i 3-4 timer
1 dl soyamelk
Litt vaniljepulver
Friske bær, blåbær, jordbær, bringebær

Hell vannet av cashewnøttene og miks dem sammen med soyamelk og vaniljepulver med stavmikser til det blir en tykk og kremen masse.

Smør kremen over bunnen og legg på friske bær rett før servering.

Lekker, billig, ren og effektiv body scrub

Lurt å starte forberedelsene til våren nå!

Huden er kanskje fortsatt litt "vinter" og trenger en liten oppfrisking før den skal utsettes for solen og frisk luft.

Her får du en superenkel oppskrift på en lekker bodyscrub som du kan lage selv. Den er like effektiv som de dyre du finner i parfymeriene og den koster bare en brøkdel....

Du trenger:

• en ren glasskrukke med lokk
• en god olje - helst økologisk
• salt
• eterisk olje som feks. lavendel, rose, geranium eller en annen som du liker duften av

Du heller oljen i glasset, deretter fyller du på med salt og rører til du får en fast grøtkonsistens. Til slutt drypper du noen dråper eterisk olje i.

Denne scruben er helt ren og fri for tilsetningsstoff. Varer ca. en uke i glasskrukken med lokk.

Bruk den hver dag i dusjen fremover og allerede etter første gangs bruk vil du merke hvor myk og mettet huden din er. Du trenger ikke smøre deg med krem etterpå.